TEGUCIGALPA, HONDURAS. Las ferias y mercados de la capital registran un nuevo embate contra el presupuesto familiar. Hortalizas de alto consumo diario como el tomate, el pataste y la remolacha, sumadas al cartón de huevos, sufrieron incrementos de precio esta semana en Tegucigalpa, en medio de serias advertencias sobre un eventual desabastecimiento provocado por el impacto del clima.
En la Feria del Artesano y del Agricultor, los comerciantes confirmaron la escalada de costos que aprieta cada vez más la mesa de los capitalinos.
Radiografía del alza: Los productos impactados
- Tomate: Registró un incremento de L 2.00 por libra, pasando de L 18.00 a cotizarse en L 20.00.
- Pataste: Subió L 5.00 por unidad, alcanzando un valor de L 25.00.
- Remolacha: El mazo encareció L 3.00, pasando de L 25.00 a L 28.00.
- Huevo de gallina: El cartón de 30 unidades sufrió un alza generalizada de L 6.00 en todas sus presentaciones. El huevo grande subió a L 104.00, el mediano a L 94.00 y el pequeño se ubica en L 84.00.
Santos Hernández, productora y comerciante capitalina, lanzó una alerta crítica: más allá del impacto financiero inmediato, la persistente sequía amenaza con provocar escasez de hortalizas y granos en las próximas semanas, lo que empujaría los valores aún más al alza.
La polémica: ¿Cuánto cuesta realmente comer en Honduras?
El aumento en los tramos de venta reavivó una marcada discrepancia entre los datos del Gobierno y los análisis del sector civil sobre el valor real de la vida en el país.
DEBATE SOBRE EL COSTO DE LA CANASTA BÁSICA
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│ Fuente │ Valor Estimado │ Contexto │
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│ Protección al Consumidor │ L 8,600.00 │ Medido en Zonal Belén│
│ Defco (Adalid Irías) │ L 16,700.00 │ Supera salario mínimo│
│ Artículo 19 (Darwin Ponce) │ Superior a L 16,000.00 │ Familia de 5 personas│
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Mientras Danilo Lou, director de Protección al Consumidor, defiende que el costo se mantiene en niveles mínimos tomando como referencia el Mercado Zonal Belén, organizaciones de defensa al consumidor refutan enérgicamente esa postura.
Adalid Irías, presidente de Defco, subraya que la canasta real supera con frecuencia los L 16,700.00, sobrepasando el salario promedio que oscila entre los 12 mil y 14 mil lempiras. Por su parte, Darwin Ponce, de la Fundación Artículo 19, advierte que esta brecha convierte a la canasta básica hondureña en una de las más inaccesibles del continente en relación con el ingreso de las familias.
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